Tanghulu

Zutaten:

Für 4 kandierte Fruchtspieße:

• 175 g Double Fruit Drops - Lemon & Strawberry
• 100 ml Wasser
• 200 g Erdbeeren
• 200 g helle, kernlose Weintrauben
• 4 Stk. Holzspieße

Zubereitung

• Für den Zuckersirup das Wasser zusammen mit den Bonbons in einem Topf zum Schmelzen bringen, bis die Mischung beim Umrühren Fäden zieht.
• In der Zwischenzeit das Obst gründlich waschen.
• Die Sirupmasse etwas abkühlen lassen und einige Früchte auf die Holzspieße pieksen.
• Den Sirup in ein geeignetes Glas füllen, sodass der gesamte Fruchtspieß bedeckt wird.
• Die Fruchtspieße kandieren. Diesen Vorgang ein bis zweimal wiederholen bis das Obst gleichmäßig bedeckt ist.
• Auf einem Gitter abtropfen lassen.